キャンペーン当選発表
久々の更新となってしまい、大変申し訳ございません！
忘年会にお越しくださった皆様、誠にありがとうございました。
「ケータイでもれなく景品GETキャンペーン」にご応募いただいた皆様にご報告です。
まもなく当選通知メールをお送りいたします！
ご応募いただいた方には「もれなく」プレゼントがございますので
どうぞお楽しみに☆
また、新年会にてキャンペーンにご応募いただいた方には2月14日（バレンタインデー♪）に当選メールをお送りいたします。
これから新年会を控えていらっしゃる方はぜひご応募ください！！
中華＆洋食コラボ 8500円プラン(3)
中華に引き続き、洋食メニューを一気にご紹介いたします！
「魚介のメダイヨンサラダ仕立て」
伊勢海老、帆立、ズッキーニをメダルの形に切り、彩りサラダと合わせました。
「鮪・活蛸・有頭甘海老の菜園風セビーチェ」
鮪、活蛸、有頭甘海老をライムベースのドレッシングでマリネし、
菜園をイメージして盛り付けました。
「スズキとタラバ蟹の昆布蒸し 海藻ソース」
スズキとタラバ蟹をおぼろ昆布で包み、蒸しました。
海藻の入った和風あんソースです。
「牛ロース肉のステーキ 赤ワインソース」または
「仔羊の香り漬け壺焼き 山椒味噌ソース」
牛ロース肉のステーキをホテル特製赤ワインソースでお召し上がりください。
仔羊を赤ワイン、香草、玉葱、オレンジの皮などでマリネし
オリーブオイルで焼き上げました。
山椒風味の味噌ソースを添えて。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
詳細はこちら↓↓
お問い合わせはこちら↓↓
中華＆洋食コラボ 8500円プラン(2)
中華＆洋食コラボ 8500円プラン（1）に引き続き、東天紅の中華をご紹介いたします。
「大海老と季節野菜の辛子炒め」
海老好きにはたまらない、大きな海老をしており
ブロッコリー、カリフラワー、竹の子などが入っています。
赤い実は「クコの実」というもので、目が良くなる食材ともいわれています。
「オイスター風味焼きそば」または「海老と蟹のチャーハン」
細切りにした牛肉のあんかけ焼きそばです。
味付けはカキ油を使用しており絶妙な甘さの味付けが食欲をそそります。
五目チャーハンの上にズワイガニをたっぷりと乗せました。
どちらも彩り鮮やか☆
美味しそうで迷ってしまいますね！
次回は洋食メニューをご紹介いたします♪
中華＆洋食コラボ 8500円プラン(1)
前回はコラボレーション(1)の和食＆洋食でしたが、
今回はコラボレーション(2)の中華＆洋食のご紹介です！
まずは東天紅の中華！！
「五種彩り冷菜の盛り合わせ」
こちらは、チャーシュー、クラゲの甘酢づけ、ホタテチリソース、
うずらスモーク、大根・京人参の漬物の計5種の前菜です。
「北京ダック」
言わずと知れた中華の一品。
丁寧に脂身を削ぎ、皮だけをいただく贅沢な食べ方が魅力です。
次回も美味しい中華をご紹介いたします♪
和食＆洋食コラボ 8500円プラン(4)
引き続き、洋食のご紹介です。
「真鱈と蟹のシャンパン蒸し 香草風味」
真鱈と蟹を香草とシャンパンで蒸しあげました。
●チョイス
「桃豚肉のファルス チャイニーズ風 中国野菜と共に」
桃豚肉をじっくり醤油ダレで煮込んだものを、パイで包み焼きあげました。
チンゲン菜、ヤングコーン、しいたけ、赤ピーマンなどの茹で野菜をサラダ仕立てにしています。
「牛ロース肉のステーキ XO醤ソース」
牛ロース肉のステーキをXO醤のコクのあるソースでお召し上がりください。
上記2品はチョイスメニューとなっております。
8500円プランのお料理、いかがでしょうか。
どれもシェフが腕によりをかけて作らせていただきます。
他にも7500円プラン、9500円プランとございますので
随時ご紹介していきたいと思います。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
忘・新年会 ご予約はこちら 「忘・新年会プラン」
幹事様、必見です！→→→「プレゼントキャンペーン」
和食＆洋食コラボ 8500円プラン(3)
和食に続きまして、秋田キャッスルホテル自慢の洋食のご紹介です。
「前菜盛り合わせ」
一番奥の和酒グラスに入っている赤ピーマンのムース、
手前にあるのがサザエの黄金焼き
中央の器に入っているのが牛肉の時雨煮です。
以上3種の盛り合わせです。
「地鶏と根菜のブロシェット カマンベールチーズ添え」
地鶏をオーブンでローストし、長芋、カマンベールチーズと一緒に盛り合わせました。
軽いデミグラスソースでお召し上がりください。
ブロシェットとは、フランス語で串焼き料理のことをいいます。
まだまだ洋食メニューございます！
続きはまた次回・・・(＾＾)
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
忘・新年会 ご予約はこちら 「忘・新年会プラン」
幹事様、必見です！→→→「プレゼントキャンペーン」
和食＆洋食コラボ 8,500円プラン（2）
和食＆洋食コラボ 8,500円プラン（1）につづきまして、今回も和のお料理をご紹介します。
「むきがれいの煮付」
むきがれい、豆腐、こんにゃくの煮物に柚菜をそえております。
やわらかなかれいの美味しさにほっとできる一品です。
「にぎり寿司」 または 「海鮮ちらし」
口に運びやすい「にぎり寿司」 または 彩り鮮やかな「海鮮ちらし」のどちらか一品お選びください。
次回は秋田キャッスルホテル特製の洋食をご紹介します☆
和食＆洋食コラボ 8,500円プラン（1）
秋もだいぶ深まり、紅葉シーズン到来ですね♪
鍋っこに行かれた方、計画している方もいらっしゃるのではないでしょうか？
秋に美味しいものを召し上がっって・・・次は忘年会！
今回の忘・新年会プランのお料理は、このような「贅沢なコラボレーション」となっております。
コラボレーション（1）： 秋田キャッスルホテル自慢の「洋食」 と 秋田車屋の「和食」
コラボレーション（2）： 秋田キャッスルホテル自慢の「洋食」 と 東天紅の「中華」
つまり、洋食と和食が一緒に、洋食と中華をいっぺんに味わえるプランとなっております。
今日はコラボレーション（1）の「洋食＆和食 8,500円プラン 」を少しだけご紹介します。
まずは和食！
「ふかひれ茶碗蒸し」
気仙沼産のふかひれを贅沢に使用した、あんかけ茶碗蒸しです。
とろとろの口当たりがたまりません！
「あわびの香味揚げ」
黒アワビを白身魚のすり身で包み、香味揚げにしました。
青唐辛子とサンマの利休焼きをそえております。
プランのお料理は全8品。
次回もこちらのプラン料理をご紹介します！
忘・新年会 幹事様 必見！
今回は、秋田キャッスルホテルで忘・新年会をしてくださる幹事様に
楽しいキャンペーンを実施いたします！
ホテル宿泊券やレストランお食事券など
もれなく豪華景品が当たるキャンペーンになっております。
少しでも気になった方は、ぜひコチラをクリック！→→→キャンペーン内容
今年の忘新年会は美味しく☆楽しく♪
秋田キャッスルホテルにて開催してみてはいかがでしょうか。
忘・新年会プランブログ START！！
今日から10月！今年も残りあと2ヶ月となりました。
年末年始の楽しみといえば、忘・新年会！！という方も多いのではないでしょうか。
秋田キャッスルホテルの忘・新年会プランは、今年も力が入っております♪
そこで、プランの詳細をこちらのブログでご紹介いたします。
忘・新年会といえば、美味しいお料理！
今回も洋食・和食・中華のシェフたちが自信を持ってご提供いたします。
どんなお料理か、ほんの一部ですが写真だけ・・・☆
和・洋・中のともに美味しそう（＾ｕ＾）
詳細は後日ご紹介しますので、お楽しみに♪
美味しいお料理だけではありません！
とってもお得な企画をご用意しております。
特に、今年の忘・新年会、どうしよう・・とお悩みの幹事様は必見です！
情報はこちらのブログでお伝えしますので、お見逃しなく(^o^)／
