秋田キャッスルホテル

毎月変わるプレミアムランチコース。
ホテルシェフが作り上げる、お料理をコース仕立てでご堪能ください。

≪3月プレミアムランチコース≫全6品／3,900円
【期間】2026年3月1日（日）～3月31日（火） ※ビュッフェの日は休止・・・3/21（土）・22（日）

春野菜をふんだんに使ったサラダには、さくらチップで香り付けしたスモークチキンを合わせ、風味豊かな一皿に✨
メインのスズキのポワレは、アサリの出汁をアクアパッツァ風に仕立て、素材本来のうまみを引き立てました。

このほか、濃厚なポタージュや帽子のような可愛らしい見た目のデザートなど、シェフのこだわりが詰まった内容となっています。

＜メニュー内容＞
・スモークチキンのプランタニエールサラダ
・春キャベツとじゃがいものポタージュ
・スズキのポワレ アサリのアクアパッツァソース
・ホテルブレッドorライス
・ココナッツブランマンジェ シャルロット仕立て
・コーヒーor紅茶

≪4月プレミアムランチコース≫全6品／3,800円
【期間】2026年4月1日（水）～4月30日（木） ※ビュッフェの日は休止・・・4/11（土）・12（日）・25（土）・26（日）

＜メニュー内容＞
・エビとブロッコリーのタルタルサラダ　梅ドレッシング
・春キャベツとチキンクネルのスープ
・豚肩ロースと柑橘ロースト　粒マスタードソース
・ホテルブレッドorライス
・桜と抹茶のモンブラン
・コーヒーor紅茶

【店舗】1階ダイニングレストラン　ザ・キャッスル
【時間】11:00～14:00

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