秋田キャッスルホテル

～ヌーヴォーを楽しむ～

ソムリエ・エクセレンスが厳選したワインと、ホテルシェフが腕によりをかけた特別コースで彩り豊かなペアリングをお楽しみください。

【日時】※ご予約制
2025年11月21日（金）18:30開始

【会場】
1階ダイニングレストラン　ザ・キャッスル

【料金】
おひとり様　15,000円（税サ込）
コース料理とソムリエ・エクセレンス厳選ワイン5種の特別セット

【テーマ】
～ヌーヴォー（新酒）を楽しむ ～
2025年のボジョレー・ヌーヴォ―の解禁日は11月20日（木）。
1865年創業の老舗ブランド「モメサン」のヌーヴォーをご用意しました。

◇ボジョレー・ヴィラージュヌーヴォー ヴァンダンジュ
　ヴァンダンジュ（収穫）の名にふさわしい、生産量を限定した特別なヌーヴォー。
　老舗生産者モメサンが生産するプレミアムな1本です。
　凝縮したアロマや複雑味のある味わいを楽しめます。

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～ソムリエ・エクセレンス～
児玉 司（こだま つかさ）

2022 年 12 月に行われた一般社団法人日本ソムリエ協会認定のソムリエ・エクセレンス呼称資格試験に合格。
ソムリエの上位資格で、ソムリエとしてのキャリアとより幅広い知識が求められる。
難易度は年々高くなっており、2022年の合格率は12.2%。
秋田キャッスルホテル内では、初めての「ソムリエ・エクセレンス」取得者。

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※3日前17:00以降の変更・キャンセルは料金の100％をキャンセル料として申し受けます
※食材の入荷状況により内容を変更する場合がございます　予めご了承ください
※アルコールを提供するイベントのため、未成年の方のご来店はご遠慮願います

このほか、楽しいイベントがいっぱい♪
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