2025年10月22日
【高校生レシピ考案】牛乳・乳製品利用料理コンクール 最優秀賞レシピを提供
秋田キャッスルホテル1階ダイニングレストラン ザ・キャッスルでは、2025年10月4日に行われた「令和7年度牛乳・乳製品利用料理コンクール秋田県大会」において、最優秀賞に輝いたメニューを期間限定で提供いたします。
メニューは秋田県立大曲農業高等学校 1年生の髙橋 優月さんが考案しました。
高校生が考えたレシピをもとに、当ホテルのシェフが一つひとつ手作りいたします。
1週間限定のメニューを、この機会にぜひお楽しみください。
＼限定1日 15食／
きりたんぽ風ドリア
郷土料理と洋食のコラボレーション！
きりたんぽ鍋の食材を使用し、和風ホワイトソースをかけて焼き上げました。
サラダ、本日のスープ付き
特別価格 1,000円（消費税・サービス料込）
販売期間 / 2025年10月30日（木）～11月5日（水）
提供時間 / 11:00～14:00
店舗 / ダイニングレストラン ザ・キャッスル
TEL / 018-834-1141（代表）
協賛：秋田県牛乳普及協会
■「令和7年度 牛乳・乳製品利用料理コンクール秋田県大会」について
秋田県牛乳普及協会が主催し、10 月 4日に秋田市で開催。
牛乳や乳製品を日常生活に取り入れることで、消費拡大を図ることを目的としています。
今年度は県内の高校生から 103通の応募があり、一次審査を通過した10 名が県大会に出場しました。
当ホテルの料理長 千葉正義も審査員として参加し、メニュー提供にいたりました。
